Recette Couscous Avec Ras El Hanout. Ensuite, on couvre de bouillon de viande corsé, et on laisse cuire 1h30 à petits bouillons. Safran, 4 épices, ras el hanout, gingembre et un soupçon de cannelle.
Complétez avec de l'eau bouillante au niveau des viandes.
Recette mon couscous marocain : 1 cube de bouillon de volaille; Laissez cuire pendant 40 minutes. Couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant 30 minutes.
